Enlace: Publicación de las Directrices voluntarias del Comité Mundial de Seguridad Alimentaria sobre sistemas alimentarios y nutrición Puede consultarse el documento completo en el siguiente enlace: Directrices Voluntarias CSA sobre sistemas alimentarios y nutrición Fuente: AESAN...
Enlace: Nuevas normas de la UE sobre la gestión de los alérgenos alimentarios, la donación de alimentos y la introducción del concepto de “cultura de seguridad alimentaria” Fuente: AESAN...
Enlace: United Nations. World Water Day 22 March La importancia del agua El Día Mundial del Agua se celebra cada 22 de marzo para recordar la relevancia de este líquido esencial. A pesar de que todas las actividades sociales y económicas dependen...
AFCA comunica el nombramiento de su nueva Junta Directiva y de su nueva presidenta, Amparo Lafuente La proclamación de la nueva Junta Directiva tuvo lugar el día 26 de Enero del 2021 coincidiendo con la celebración de la Asamblea General Ordinaria. En esta nueva etapa, y desde la Junta Directiva de...
Acceda a la guía Publicada la primera ‘Guía Nacional de Gestión de Alertas Alimentarias’ Publica: Agencia Española Seguridad Alimentaria y Nutrición Fecha: 08 marzo 2021 Sección: Seguridad Alimentaria La primera ‘Guía Nacional de Gestión de Alertas Alimentarias’ es un documento elaborado por el Órgano Permanente para la Seguridad Alimentaria (OPSA) – formado...
https://youtu.be/QfatjZ3XQiY La Asamblea General de las Naciones Unidas designó el año 2021 como el Año Internacional de las Frutas y Verduras (AIFV). La FAO es el organismo encargado de celebrar el año en colaboración con otras organizaciones y órganos competentes del sistema de las Naciones Unidas. El AIFV 2021...
intolerancia_lactosa_n enfermedad_celiaca_n La AESAN publica dos nuevos cuadrípticos informativos que persiguen aportar información detallada, rigurosa y útil para los consumidores y, en particular, para aquellos que padecen enfermedad celíaca o intolerancia a la lactosa. En ambos textos, que hoy ven la luz tras su consenso con todas...
ingredientes_tecnologicos La AESAN publica un nuevo tríptico informativo que persigue ahondar en el conocimiento de estos productos y responder a algunas cuestiones tales como: ¿Qué son los ingredientes tecnológicos de los alimentos? ¿Cuáles? ¿Para qué sirven? ¿Son seguros para los consumidores? Los ingredientes tecnológicos son aquellas sustancias...
. Nombre botánico: Dyospiros kaki . Mejorador de la salud visual (debido a la zeaxantina) . Protector del sistema cardiovascular. . Mantenedor de una actividad muscular normal. . Posee poder antioxidante. . Mantenedor del sistema óseo. . Desarrolla un fuerte poder bacteristático. . Regulador de la tensión arterial sistólica. . Estimulador del Sistema...
. Nombre botánico: Annona cherimola . Posee efecto antidepresivo. . Protector frente a la osteoporosis. . Protector del sistema cardiovascular. . Posee poder antioxidante. . Protector del sistema digestivo. . Desarrolla un fuerte poder bacteristático. . Regulador de la tensión arterial sistólica. . Reductor de la diabetes. . Protector del embarazo. . Protector del tejido...
