08 Jun EL 7 DE JUNIO SE CELEBRA EL DÍA MUNDIAL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
El 7 de junio se celebra el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria.
El lema de este año es Las normas alimentarias salvan vidas. Las normas no sólo ofrecen orientaciones sobre la manipulación higiénica de los alimentos, sino que definen también los niveles máximos de aditivos y contaminantes, entre otros componentes, que pueden ser consumidos con seguridad.
Para garantizar alimentos inocuos es importante respetar unas normas de higiene durante la preparación y la conservación de las comidas, que ayudan a garantizar que los alimentos sean seguros. La inocuidad de los alimentos reduce las enfermedades de transmisión alimenticia.