DÍA MUNDIAL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, 7 DE JUNIO
ALIMENTOS SEGUROS AHORA PARA UN MAÑANA SALUDABLE
El objetivo del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos que se celebra el 7 de junio de 2021 es llamar la atención sobre los riesgos asociados con los alimentos e incitar a actuar para prevenirlos, detectarlos y gestionarlos, contribuyendo así a su inocuidad y a la salud de las personas, a la prosperidad económica, la agricultura y la ganadería, el acceso a los mercados, el turismo y el desarrollo sostenible.
Este año se ha escogido el lema «Alimentos inocuos ahora para un mañana saludable», con el cual se quiere poner de manifiesto que la producción y el consumo de alimentos inocuos comporta beneficios inmediatos y a largo plazo para las personas, la economía y el planeta. Si somos capaces de entender los vínculos sistémicos entre la salud de las personas, los animales, los vegetales, el medio ambiente y la economía seremos más capaces de satisfacer las necesidades en el futuro. Ver guía: guide-to-world-food-safety-day-2021-es wfsd21-visual-